司盘60 的 HLB 值与 W/O 乳化性能

司盘60（山梨醇酐单硬脂酸酯，CAS 1338-41-6）是失水山梨醇与硬脂酸经酯化制得的非离子表面活性剂，常温下为微黄色蜡状固体或片状，有轻微气味，HLB 值约 4.7。

油包水体系的主力

HLB 4.7 落在 3~6 的油包水区间。司盘60 不溶于水，在热水中呈分散状态，能把水相分散到油相里，同时兼有消泡和润滑作用。

常见搭配

单独用司盘的体系不多，多数配方会与吐温系列混配，把 HLB 拉到目标值。司盘60 与吐温60（HLB 14.9）是同一条硬脂酸链的一对，复配时相容性好，乳液粒径分布更集中。

验收指标：酸值、皂化值、羟值、熔点、水分。酸值偏高说明酯化不充分或已经水解，会直接拖累乳化稳定性。

吐温侧的对照见 吐温20、吐温60、吐温80 的规格差异，复配算法见 吐温80 与司盘80 的 HLB 复配规律。