大苏打在皮革鞣制工艺中的作用

大苏打（化学名：硫代硫酸钠，Na₂S₂O₃）在皮革鞣制工艺中主要作为重铬酸盐的还原剂，通过与重铬酸盐发生反应，将其还原为无害物质，从而降低污染并改善皮革质量。具体作用如下：
1、皮革鞣制前需用硫化物（如硫化钠）脱毛，若残留会影响后续鞣剂与皮胶原结合，并会产生异味。大苏打可与残留硫化物反应，将其转化为无害的硫代硫酸盐，避免对鞣制工艺和皮革质量造成干扰。
2、铬鞣是主流鞣制工艺，但若鞣制体系中存在六价铬（有毒且难与皮结合），会降低鞣制效率、影响皮革安全性。大苏打具有还原性，能将六价铬还原为易与皮胶原结合的三价铬，既提升铬鞣效果，又减少有害六价铬残留，符合环保和安全要求。
3、鞣制过程中，体系pH值需稳定在适宜范围（如铬鞣需弱酸性），大苏打可温和调节pH，避免过酸或过碱破坏皮胶原；同时，它能络合水中的钙、镁等金属杂质，防止杂质与鞣剂反应生成沉淀，保证鞣剂均匀渗透，提升皮革手感和色泽均匀性。