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油包水型乳化剂有哪些?

油包水型乳化液是由油、水、乳化剂混合形成的。它是亲水性比较强的物质分散在亲油性比较强的物质里面。体系的形态是水以小液滴的形式分散于油中,水相是内相或分散相,油是外相或分散介质。
常见的油包水型乳化剂有以下几类:
1、脂肪酸的二价或三价碱土金属盐、聚氧乙烷和聚氧丙烷共聚体、失山梨醇脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、聚氧乙烯脂肪醇醚、聚氧乙烯聚脂肪醇醚、聚甘油脂肪酸酯等等;
2、硬脂酸镁、硬脂酸锌、硬脂酸铝、失水山梨醇棕榈酸酯、失水山梨醇硬脂酸酯、失水山梨醇油酸酯、失水山梨醇倍半油酸酯、失水山梨醇三油酸酯、聚氧乙烯硬脂醇醚、聚氧乙烯油醇醚、聚氧乙烯蜂蜡、聚氧乙烯蓖麻油、甲基葡萄糖倍半硬脂酸酯、异硬脂酸单甘油酯等等;
3、还有部分的聚硅氧烷结构的硅油包水乳化剂,在市场上也有很广的应用。主要成分是以烷基聚二甲基硅氧烷的聚氧乙烷聚氧丙烷的共聚体,以及其在挥发性硅油或二甲基硅油的分散液为主。
油包水这一规律被广泛用于科研、生产和日常生活中,例如,在油品、钻井液、护肤品等的研究和生产中,就是采用油包水的规律,在含油脂的护肤品中,多数带有膏、霜字样的为油包水的产品,油包水更有利于锁水保湿,适合干燥的秋冬季节使用。

油包水型乳化剂图片

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